无锡江大百泰科技有限公司(茶业事业部)

  无锡江大百泰科技有限公司是由江南大学（原无锡轻工大学）、无锡大学科技园等单位投资设立的高科技有限公司。公司拥有一批高水平的研究、开发、设计与施工等技术人员和懂技术善经营的管理人员。公司具有雄厚的资金实力和颁发的行业工程设计与施工等级资质证书。 公司依托江南大学重点学科的人才与学术优势，集合学校高新科技学术成果，使科技成果实现产业化。她以江南大学的专业人才为依托，具有极强的技术开发能力和市场拓展能力。 江南大学大学科技园无锡江大百泰科技有限公司经过多年科研攻关，采用除去氧化物质并使相关酶类钝化（休眠）的“休眠减法”技术，在不添加任何物质的前提下对绿茶进行保鲜，使新茶常年在室温下存放色、香、味蕴留如初，各项保鲜效果可达90%以上。该技术已于2003年12月12日在钓鱼台国宾馆通过专家鉴定并已获得发明专利（发明专利号：ZL 2003 10106546.7）。添补了茶叶常温保鲜技术的国内、国际空白。深受茶产业专家和知名茶业经销商的一致好评，确认该技术为“国际、国内首创”并被誉为“在茶叶界投放了一颗重磅原子弹”。现该技术已被多家茶企业应用，取得了良好的社会和经济效益。 绿茶常温保鲜技术的成功攻克，将对我国绿茶产业产生震荡性的影响，人们一年四季喝到原汁原味“清明茶”的愿望已成为现实。 绿茶常温保鲜技术的成功突破，完整了我国绿茶产业的商品链，为茶产业的做大做强做出品牌，为公众一年四季都能品尝到清明绿茶的魅力和传统优质绿茶的出口，传播中华文明等建立了技术基础。 常温保鲜“卫星长生茶”，品质与的象征，既是闲时的啜饮佳品，更是节日的送礼珍品！ 公司经过与江南大学等多所高校合作，对L-茶氨酸的微生物发酵方法进行了多年的探索,现已完成微生物发酵工业化生产。 茶氨酸功用介绍： 1、预防、治疗多种肿瘤，抗菌消炎； 2、调动人体免疫细胞，抵御病毒、细菌及真菌； 3、影响脑内神经传达物质变化，逆转多种药物耐药性； 4、降压安神，抗疲劳，拮抗兴奋，松弛神经，凝聚注意力，抗焦虑； 5、作为绿茶风味改良剂，还可抑制其他食品的苦味和辣味，改善食品风味。 微生物发酵方法生产的L-茶氨酸与化学合成法生产的L-茶氨酸相比较的优点：CAS NO：3081-61-6 来 源：微生物发酵质量标准：JP2000 外观性状：白色或类白色粉末 含 量 ： ≥99（%） 比旋光度 [α]20D ： +8.0°- +8.5°1%溶液的pH值 ： 5.0-6.0干燥失重（100℃，3h）: ≤ 0.5%重 金 属: ≤ 5（ppm） 氯 化 物（以Cl计）: ≤ 0.03% 1、由于微生物酶具有专一性和特异性，因此我们生产的L-茶氨酸为 L-茶氨酸，这一点是化学合成无法达到的目标，因此，我们产品的旋光度为+8.2-+8.3。 2、生产过程中不加入任何的化学催化剂，不需要高温、高压，使用的原料为L-谷氨酰胺和乙胺，因此，产品的安全性高。 3、生产过程中的原材料均严格控制在食品级以上。 4、微生物发酵方法生产的L-茶氨酸产品性能更接近茶叶中提取的天然茶氨酸。